Boerenkool met worst

Eet jij weleens boerenkool met worst, gebakken aardappelen met biefstuk, gerookte zalm of paddenstoelen vlak voordat je gaat trainen? Grote kans dat je dat onder het lopen wel gaat merken! Steken, een zwaar gevoel op de maag; het zal je bekend voorkomen. Alle genoemde voedingsmiddelen hebben een flink aantal uur nodig om je maag te verlaten en zijn dus eigenlijk niet geschikt om zo kort voor de training te eten. Maar wat dan wel? Gitte Leenders van Kies-Gezond vertelde ons deze avond gelukkig niet alleen wat we beter niet kunnen eten, maar ook vooral wat wel. Denk dan aan een maaltijdsoep, pannenkoek, krentenbol, bruin brood met zoet beleg of mager vleeswaren of yoghurt of kwark met wat fruit.